Plongeur-commis de cuisine extra 8H (Week-end) F/H - POULICHE
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment:
Envois & maintien de la cuisine:
Préparer et organiser les postes de travail
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage...)
Aider à la mise en place
Participer à la préparation des plats selon les consignes données
Aider à l'envoi des plats lors du service
Participer à l'élaboration du repas du personnel
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Espace plonge:
Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs...)
Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail,écoulements...)
Assurer le débarrassage des poubelles et ordures
Rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) le cas échéant
Gérer l'approvisionnement en produits lessivier
Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine
Commandes:
Manutentionner et déconditionner les livraisons
Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation-
Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits
Expérience sur un poste similaire
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Excellent relationnel et esprit d'équipe
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Organisation et rigueur
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Sens du détail
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Rapidité et disponibilité
1 An(s)