Cuisinier de collectivité - hiver 2027 nourri/logé (H/F)

Saison d'hiver du 10 Décembre 2026 au 18 Avril 2027

MISSION PRINCIPALE:
Sous l'autorité du gérant et en équipe avec un autre cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas du midi et du soir

TACHES:

• Cuisiner les repas (menu unique pour les pensionnaires, cuisine traditionnelle et variée, produits frais, desserts, panier repas....)
• Mettre en œuvre les menus définis avec le gérant; adaptés en fonction des particularités des publics: régimes alimentaires, allergies, intolérances
• Réceptionner les denrées alimentaires et gérer le stockage des produits
• Nettoyer les espaces de cuisine
• Appliquer les procédures de sécurité alimentaire: hygiène, stockage, traçabilité, (PMS et HACCP)

PROFIL ET COMPETENCES:

• Formation en hôtellerie-restauration demandée (CAP-BEP)
• Expérience dans le milieu de la restauration souhaitée traditionnelle ou collective
• Autonomie, vous aimez le travail dans une petite brigade
• Assiduité, Sérieux, Réactivité & Dynamisme
• Maitrise et rigueur face aux règles d'hygiène et de sécurité

CONDITIONS:
Nous vous proposons:

• Un contrat saisonnier du 10 décembre au 18 avril 2027
• Le logement individuel (avantage en nature)
• la nourriture (avantage en nature)
• Horaire de travail 8h-11h30 / 12 h -13h30 // 17 h-18h30 / 19 h-20h30
• Durée du travail: 41 h hebdomadaires
• 2 jours de repos hebdomadaire
• La mutuelle d'entreprise (facultative)
• Salaire brut: 3 300 € brut mensuel soit environ 2 340 € net mensuel

Ambiance sympathique, conviviale & dynamique!
site web: www.lescalade.com
Page Facebook: Chalet L'Escalade Morzine

Candidature par mail à