Commis / Commise de cuisine
Dans le cadre de nos soirées grillades, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), dynamique et rigoureux(se), prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale et engagée. Une première expérience en cuisine est appréciée, mais la motivation, l'envie d'apprendre et le goût du travail en équipe feront la différence. Qualités recherchées: - Dynamisme et rapidité d'exécution - Organisation et rigueur - Esprit d'équipe - Respect des normes d'hygiène (HACCP) - Ponctualité et motivation - Bonne gestion du stress pendant les services Vos missions: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez au bon déroulement de nos soirées grillades En amont du service / Préparation: - Assurer la mise en place avant le service. - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades, garnitures...). - Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats. Pendant le service: - Participer à la préparation et au dressage des assiettes. - Assister à la cuisson et à l'envoi des grillades selon les besoins. - Réapprovisionner les postes de travail. - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine tout au long du service. - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide. - Aide à la plonge Fin de service: - Nettoyer le matériel et les postes de travail. - Participer au rangement de la cuisine. - Appliquer rigoureusement les procédures HACCP. - Assurer le bon stockage des produits et des préparations. CDD 6 jours sur 7 de 17h à 23h / POSTE NON LOGE Vous aimez la cuisine, les services rythmés et l'ambiance des soirées estivales ? Rejoignez-nous pour faire vivre nos soirées grillades
6 Mois, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S