Construction supervisors

Chef de partie (H/F)

2,304 EUR

LE CONTINENTAL

France, REIMS

Temps plein

CDI

Updated: 10/9/2026

Notre établissement:
Le Continental est un hôtel-restaurant 4 étoiles situé au cœur de Reims. Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un(e) Chef(fe) de Partie Tournant(e) capable d'intervenir sur l'ensemble des postes de la cuisine.

Vos missions:

Assurer la production sur les différents postes de la cuisine (chaud, froid, garde-manger.) selon les besoins du service
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la mise en place, au dressage et au bon déroulement du service
Veiller à la bonne tenue et à l'entretien de son poste de travail
Collaborer avec le Chef de Cuisine et l'ensemble de la brigade

Profil recherché:

Formation CAP ou BEP cuisine
Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
Polyvalence et capacité à s'adapter aux différents postes de la cuisine
Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Bonne connaissance des normes HACCP

Required experience

2 An(s), Chaîne du froid, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 10/1/2026

Workplace

Location city: REIMS

Country: France

Company

Employer name: LE CONTINENTAL

Contact name: Agence France Travail REIMS MONT D'ARENE

Company address: 67 RUE DU MONT D ARENE, 51100 Reims, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214QQJW

City: REIMS

Country: France