Apprenti Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
La boulangerie-pâtisserie "Au Concerto de la Baguette" recherche un(e) apprenti(e) en boulangerie pour valider un certificat de spécialisation ou un brevet professionnel.
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Confectionner des viennoiseries, E, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E