APPRENTI BOULANGER H/F
Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) pour préparer un CAP Boulanger au sein de notre entreprise. Vous serez formé(e) aux différentes techniques de fabrication du pain et des viennoiseries. Vous apprendrez également à gérer les stocks, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à travailler en équipe. Missions principales: Préparation des pâtes et des garnitures Façonnage et cuisson des produits de boulangerie Respect des recettes et des procédures de fabrication Participation à la gestion des stocks et à l'entretien du matériel Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Possibilité de logement.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S