Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)
Apprenti(e) Boulanger / Boulangère - CAP ou BP Type de contrat: Contrat d'apprentissage Diplôme préparé: CAP ou BP Boulangerie, selon le niveau et le projet du candidat Lieu: CHANIERS Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) souhaitant se former et développer ses compétences dans le métier de la boulangerie. Vous souhaitez préparer un CAP ou un BP Boulangerie en alternance ? Rejoignez notre équipe et apprenez le métier directement en entreprise, accompagné(e) par un professionnel. Vos missions: Participer à la préparation et à la fabrication des pains et viennoiseries; Réaliser les différentes étapes de fabrication: pesée, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson; Participer à la préparation et à l'entretien du matériel et du laboratoire; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité; Participer au rangement et au nettoyage du poste de travail. Profil recherché: Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et volontaire, ayant envie d'apprendre et de se former au métier de boulanger(ère). Aucune expérience professionnelle n'est exigée: la motivation et l'envie d'apprendre sont essentielles. Vous souhaitez préparer un CAP ou un BP Boulangerie ? Votre candidature nous intéresse ! Les + Formation en alternance; Accompagnement et transmission du savoir-faire par l'équipe; Possibilité de développer progressivement son autonomie et ses compétences. Début du contrat: ( septembre ) à définir selon le calendrier de formation.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S