Serveur / Serveuse (H/F)
** Pour postuler, vous devez impérativement avoir -30ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé).** Vous préparerez en alternance un CAP/BP/BAC PRO boulanger dans une boulangerie-pâtisserie artisanale. Vous apprendrez à façonner différents pains et viennoiseries et/ou à réaliser des pâtisserie
Débutant accepté, 3ème achevée ou Brevet, E, Techniques de boulage des pâtons, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Conduire une fermentation, S