Restaurant managers

VODITELJ / VODITELJICA HRANE I PIĆA

HOTELI MAESTRAL društvo s ograničenom odgovornošću za hotelijerstvo i turizam HOTELI MAESTRAL d.o.o.

Croatia, DUBROVNIK

Full time

Contract

Updated: 10/2/2026

Organizira, koordinira i kontrolira rad odjela hrane i pića te osigurava kvalitetu pripreme i posluživanja. Sudjeluje u izradi jelovnika i popisa pića, kalkulacijama, formiranju cijena i planiranju marketinških aktivnosti. Prati trendove i potrebe tržišta te predlaže sezonske ponude, promocije, posebna događanja i inovacije. Utvrđuje standarde rada, prati njihovu primjenu te predlaže unapređenja u pripremi hrane i pružanju usluge. Obavlja i druge poslove prema nalogu Direktora hotelskih operacija.

Potrebne vještine:
Organiziranost i sposobnost koordinacije rada
Komunikativnost i usmjerenost na gosta
Analitičnost i preciznost u upravljanju troškovima

Required experience

Not Specified (24 months)

Job offer details

Work schedule: Full time

Number of posts: 1

Job offer language: Croatian (hr)

Workplace

Location city: DUBROVNIK

Country: Croatia

Company

Employer name: HOTELI MAESTRAL društvo s ograničenom odgovornošću za hotelijerstvo i turizam HOTELI MAESTRAL d.o.o.

City: DUBROVNIK