Chef de partie H/F (H/F)
Vos missions principales: Rattaché au chef du restaurant, vous serez en charge de: * Contrôler et ranger les marchandises * Fabriquer, dresser, envoyer les plats * Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité * Veiller à offrir au client des produits de qualité * Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux ****. Votre profil: Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires * Vous êtes polyvalent dans les tâches culinaires; * Vous avez une excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine; * Vous avez la capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe; * Vous avez une bonne connaissance et savez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; * Vous êtes rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences; * Vous avez la capacité à travailler le weekend et jours fériés; * Vous possédez le permis B; Modalités: * Contrat: CDI * Rythme: 39h/semaine * Rémunération: Fixe négociable selon expérience * Club Avantage Le Shaman * Poste évolutif ! Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet: https://www.chateaudenoirieux.com/fr <https://www.chateaudenoirieux.com/fr>
1 An(s) - Comme chef(fe) de partie, Comme chef(fe) de partie, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S