Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant italien, nous recherchons un pâtissier spécialisé (H/F) en desserts de restaurant. Vos missions: * Élaborer et réaliser les desserts de la carte * Assurer la production quotidienne et le dressage * Gérer les stocks et les commandes matières premières * Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à l'évolution de la carte desserts Votre profil: * Rigueur et sens de l'organisation Les avantages: * Cuisine équipée d'un matériel neuf et moderne * Participation à un projet d'ouverture * Environnement de travail qualitatif Une expérience en restauration italienne est un plus.
6 Mois, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S