Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Notre boulangerie artisanale, fidèle aux méthodes traditionnelles, met un point d'honneur à proposer des produits de qualité supérieure, travaillés avec soin et savoir-faire. Vos Missions - Assurer la fabrication complète des pains et viennoiseries (pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson). - Maîtriser les techniques de panification artisanale. - Veiller à la qualité constante de nos produits et au respect des standards de l'établissement. - Gérer l'organisation du poste de travail et assurer le nettoyage selon les normes d'hygiène (HACCP). - Participer activement à l'évolution de notre gamme de produits. Profil recherché Vous êtes un amoureux du métier et vous avez le goût du travail bien fait. Nous recherchons: - Titulaire d'un Bac Professionnel Boulangerie - OU une expérience confirmée de 4 à 5 ans en boulangerie artisanale (si vous ne possédez pas le diplôme spécifique). Autonomie, rigueur et esprit d'équipe sont les qualités essentielles pour réussir à ce poste. Votre jour de repos est le lundi. Le salaire est à négocier selon votre expérience. Si vous correspondez aux critères de recherche, il faudra vous présenter le matin avant 13heures
Débutant accepté - Ou 5 ans si pas le bac, Ou 5 ans si pas le bac, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S