Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)
À propos de nous Rejoignez une équipe dynamique et passionnée ! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) motivé(e) pour intégrer notre brigade et contribuer à la qualité de notre service culinaire. Vos Missions - Assurer la préparation et la mise en place des différents postes de travail. - Réaliser les préparations culinaires (chaud et froid) dans le respect des fiches techniques. - Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis. - Assurer le service en salle pour garantir une expérience client optimale. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises à la réception. - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel. Profil recherché Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et possédez une première expérience réussie en cuisine. - Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire exigée. - Maîtrise des techniques de découpe, de cuisson, de préparation chaude et froide et des règles d'hygiène HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress lors des coups de feu. - Aisance relationnelle pour le service en salle. - Rigueur, organisation et sens du détail. Conditions et Avantages - Salaire: Entre 1 700 € et 1 900 € brut mensuel (selon expérience). - Rythme de travail: 2 jours de repos consécutifs par semaine (en semaine). - Horaires: Horaires rotatifs selon deux tranches (soit 09h00 - 17h00, soit 17h00 - 01h00). - Avantages: Repas pris en charge par l'établissement.
2 An(s), Dresser des plats pour le service, S