Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
L'agent recruté(e) intégrera une équipe de 12 agents encadrés par un responsable de service et un second de service.
L'agent (H/F) aura pour missions les activités suivantes:
Il est attendu de la part des candidats de l'expérience:
Vous maîtrisez les normes HACCP, vous avez le sens du travail en équipe et vous êtes polyvalent(e) ? N'hésitez plus postulez pour nous rejoindre !
2 An(s) - En cuisine collective de préférence, En cuisine collective de préférence, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, CAP CUISINE, E, Bac pro cuisine, S, CAP cuisine, E, Chaîne du froid, E, Modalités de conservation des produits alimentaires, E, Régimes alimentaires, E, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Dresser des plats pour le service, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, E, Evacuer et trier des déchets, des produits, E, Préparer les viandes et les poissons, E