Fromager (H/F)
Au sein d'une ferme spécialisée dans la fabrication de fromages et yaourt de brebis. En binôme avec l'employeur, vous réalisez la transformation, l'affinage, la préparation de commande et le suivi des fabrications. Vous participez à l'hygiène générale des locaux. Le candidat doit réaliser la traite des brebis une a deux fois par semaine (formation assurée par l'employeur). Vous êtes amené(e) à travailler seul(e) et en autonomie régulièrement. Vous possédez le certificat HACCP et un diplôme en fromagerie. Une première expérience est souhaitée. Entre 30 heures et 35 heures par semaine en fonction de l'activité et des besoins de la ferme. Travail le week end suivant un planning pré-établi.
6 Mois - Une première expérience souhaitée, Une première expérience souhaitée, CAP, BEP et équivalents, Le CAP Crémier fromager (H/F), S, Techniques de salage d'un fromage, E, Entreposer des produits, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Réaliser le moulage d'un fromage, E