Second de cuisine H/F - CTC Restauration (H/F)
Restaurant Menu Picotin - Marseille 8e
Le restaurant Menu Picotin, établissement unique et chaleureux proposant une cuisine traditionnelle de qualité, « sans chi-chi » recrute un Second de cuisine (H/F).
Possibilité d'évolution selon l'investissement, les missions et les responsabilités prises au sein de l'établissement.
Missions:
Profil recherché:
Conditions:
Nous acceptons uniquement les candidatures avec CV merci de les envoyer à l'adresse suivante: et de contacter dans un second temps à ce numéro en laissant un message 06 17 55 74 16
5 An(s), CAP, BEP et équivalents, cuisine, S, Bac pro cuisine, S, CAP cuisine, E, Dresser des plats pour le service, E, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Concevoir des recettes et menus, E, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, E, Innover dans la présentation des plats et des menus, E, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, S