Second(e) de cuisine (H/F)

Poste à pourvoir Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé à Marseille dans le 14ème. Conditions de travail * Etablissement: Restaurant administratif * Volume d'activité: 180 couverts / jours (déjeuner) * Activité: 5/7jours * Contrat: CDI - 35 heures par semaine * Organisation: du lundi au vendredi * Horaires: 07h30 - 15h00 Vos principales responsabilités Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous contribuez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous êtes en charge de: * Préparer les repas à partir de produits frais et de saison * Fabrication de pizzas (une expérience dans ce domaine serait un atout) * Dresser et servir les plats avec soin (service self) * Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives * Travailler en équipe dans le respect des procédures et des standards de qualité. * Appliquer les règles HACCP et le PMS * Veiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Casier judiciaire vierge exigé Votre profil * Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle * Sens de l'organisation et esprit d'équipe * Maîtrise des normes HACCP * Compétences en organisation et management d'équipe * Esprit d'équipe, rigueur et sens du service * Sens de la relation clients Les + du poste * Poste à responsabilités avec autonomie * Impact direct sur le bien-être des convives * Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso * Mutuelle d'entreprise * CSE

1 An(s), Dresser des plats pour le service, S