Second de cuisine H/F (H/F)

Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans un restaurant administratif situé à Marseille 14ème.

Conditions de travail

Du lundi au vendredi
Horaires: 07h30 - 15h00

Vos principales responsabilités:

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous contribuez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vos principales tâches consistent à:

• Préparer les repas à partir de produits frais et de saison;
• Réaliser des préparations chaudes et froides;
• Fabrication de pizzas (une expérience dans ce domaine serait un atout);
• Dresser et servir les plats avec soin;
• Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives;
• Respecter les règles d'hygiène et d'organisation.

Vous veillerez notamment à:

• Appliquer strictement les normes HACCP;
• Participer à l'entretien et à l'organisation de votre poste de travail;
• Travailler en équipe dans le respect des procédures et des standards de qualité.

Votre profil

• Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle
• Sens de l'organisation et esprit d'équipe
• Maîtrise des normes HACCP
• Compétences en organisation et management d'équipe
• Esprit d'équipe, rigueur et sens du service
• Sens de la relation clients

Les + du poste

• Entreprise familiale à taille humaine
• Service à l'assiette valorisant votre savoir-faire culinaire
• Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place
• Poste à responsabilités avec autonomie
• Impact direct sur le bien-être des résidents
• Horaires organisés et lisibles
• Mutuelle + avantages CSE