Baker

Apprenti(e) Boulanger / Boulangère (H/F)

CEREA Moulins

France, MOULINS

Temps plein

CDD - 24 Mois

Updated: 11/7/2026

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CEREA recherche un(e) apprenti(e) Boulanger / Boulangère.

Vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du goût.

Vos missions principales:

Assurer l'ensemble des étapes de la fabrication du pain: du pétrissage des pâtes au façonnage des différentes formes.
Maîtriser les techniques de cuisson pour garantir des pains croustillants et savoureux.
Respecter scrupuleusement les recettes et les procédures établies.
Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé.
Participer à la gestion des stocks de matières premières.

Required experience

Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 9/4/2026

Workplace

Location city: MOULINS

Country: France

Company

Employer name: CEREA Moulins

City: MOULINS

Country: France