Boulanger/Boulangère - Tourier (H/F) en horaires journée en CDI
Notre boulangerie artisanale recherche 2 boulangers expérimentés H/F. Vos missions: - Préparer, pétrir, façonner et cuire des pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles ou innovantes. - Contrôler la qualité des matières premières (farine, levure, etc.) et des produits finis. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (paquet hygiène, traçabilité). - Commander et réceptionner les matières premières en fonction des besoins. - Gérer les stocks et participer à la rotation des produits pour limiter le gaspillage. - Nettoyer et entretenir les locaux, les outils et les équipements (fours, pétrins, etc.). Vos conditions de travail: Travail le matin Bonne ambiance de travail Salaire attractif en fonction de votre expérience Profils recherchés: - CAP/BEP Boulanger ou expérience équivalente en boulangerie artisanale ou industrielle. - Expérience professionnelle en boulangerie - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, paquet hygiène).
Débutant accepté - Si diplômé, Si diplômé, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S