Boulanger / Boulangère (H/F)
Boulanger / Boulangère -(Intérim) Nous sommes une agence d'intérim située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un ou une Boulanger / Boulangère. Artisan boulanger/ boulangère. expérimenté(e), vous assurerez la production de pains variés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions seront: - Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau) - Mélanger et pétrir les ingrédients - Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation - Enfourner et cuire les pains tout en suivant la cuisson - Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis - Disposer les produits en vitrine Profil recherché - Vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans minimum en boulangerie artisanale après l'obtention d'un CAP ou BEP. - Vous êtes autonome, organisé(e) et attentif(ve) aux attentes de la clientèle. - Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter rapidement à différents environnements. - Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Votre passion du métier et votre rigueur feront la différence ! Conditions: - Contrat: Intérim (CTT) - Rémunération: en fonction du profil - Horaires: variables selon les missions - Avantages: o Prise en charge des transports à 50 % selon le tarif en vigueur o Paiement mensuel des indemnités de fin de mission (IFM) et congés payés Si vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de belles maisons artisanales, rejoignez nos équipes partenaires dès maintenant !
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S