Boulanger / Boulangère (H/F)
En collaboration avec l'équipe, vous serez responsable de: - La confection et le pétrissage des différentes gammes de pains selon nos recettes. - Le respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - La garantie d'une production suffisante pour répondre à la demande de notre clientèle. Profil recherché: - Diplôme requis: CAP minimum dans le domaine de la boulangerie. - Expérience appréciée en boulangerie artisanale ou industrielle. - Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à respecter des horaires variables. Conditions de travail: - Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, CAP boulanger, E, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, E, Défourner des pains et viennoiseries, S