Boulanger H/F (H/F)
La Boulangerie Pâtisserie Clavé, entreprise familiale implantée sur le plateau de Lannemezan, recherche un(e) boulanger/tourrier (h/f) pour rejoindre son équipe. Vos missions: Préparation et fabrication de pains traditionnels, pains spéciaux et baguettes (pétrissage, façonnage, cuisson); Réalisation de viennoiseries et produits de tourage (croissants, jésuites, brioches, etc.); Réalisation de quiches, pizza, tartes et croustades; Respect des recettes maison et des normes d'hygiène strictes (HACCP); Entretien et nettoyage de l'atelier de production. Profil recherché: CAP/BEP; Expérience significative en boulangerie; Autonomie, rigueur, rapidité et goût pour le travail en équipe; Permis B serait un plus. Nous vous proposons: Un poste en CDI (ou CDD évolutif) à temps plein; Horaires de jour 8h-15h; Deux jours de repos consécutif, planning fixe; Rémunération motivante selon expérience + primes (dimanches, ancienneté.); Intégration dans une équipe familiale et dynamique au sein d'une boulangerie artisanale reconnue (100 % fait maison); Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise. Si vous êtes passionné(e) par le travail des pâtes et souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine qui valorise le savoir-faire traditionnel, nous serions ravis de vous rencontrer !
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Planifier les opérations de production selon les commandes, S