Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière, Restaurant ouvrier; Service midi uniquement. Expérience exigée. Vous travaillez du lundi au samedi midi, de 9h00 à15h00 Salaire net 1800€ minimum. Vos missions: - Elaborer les menus, les cartes - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats - Concevoir, adapter des recettes culinaires selon les ingrédients de saison, le budget - Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
3 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, E