Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Dans le cadre d'une mission de remplacement d'un mois, vous êtes en charge de la préparation des plats chauds au sein du restaurant pour le service du midi. Compétences requises: - Mise en place du poste de travail - Nettoyage, épluchage, coupage des légumes - Préparation des viandes et poissons - Cuisson des denrées (légumes, viandes, poissons,...) - Conditionnement des denrées (ventes à emporter) - Réceptions des matières premières - Nettoyage de la zone de travail - Respect des règles d'hygiène et HACCP Travail du lundi au vendredi de 6h45 à 14h30. Poste à pourvoir le 05/09:2026 Diplôme CAP Cuisine ou Expérience de 3 ans si pas de diplôme

Débutant accepté - Si Diplôme /Sinon 3 ans d'éxpérience, Si Diplôme /Sinon 3 ans d'éxpérience, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E