Cuisinier / Cuisinière

Henri Food Court, situé à Lescar, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe. Vos missions: Vous êtes en charge de la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des délais de service. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à: - Assurer la mise en place avant le service; - Participer à l'organisation du poste de travail et à la gestion des préparations; - Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des règles de conservation; - Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service; - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises; - Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel; - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et de qualité Profil recherché: - Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent); - Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire; - Vous êtes autonome sur votre poste, organisé(e) et rigoureux(se); - Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux périodes de forte activité; - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Un moyen de locomotion est indispensable, les horaires de travail n'étant pas intégralement desservis par les transports en commun. Travail selon un planning comprenant les horaires suivants: - Du matin: 7 h 30 - 15 h 00; - Du soir: 15 h 00 - 23 h 00; - ou en coupure: 7 h 30 - 14 h 30 / 17 h 00 - 23 h 00. Deux journées en coupure maximum par semaine. Deux jours de repos hebdomadaires, généralement consécutifs.

3 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S