Cuisinier / Cuisinière
Henri Food Court, situé à Lescar, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe. Vos missions: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des délais de service. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à: - Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires. - Participer au dressage et à l'envoi des plats. - Réceptionner et ranger les marchandises. - Assurer l'entretien de votre poste de travail et du matériel. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité. Profil recherché: - CAP Cuisine avec une première expérience (stage accepté) ou, à défaut de diplôme, 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire. - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. - Vous savez travailler dans un environnement dynamique et gérer les périodes d'affluence. - Un moyen de locomotion est indispensable, les horaires de travail n'étant pas intégralement desservis par les transports en commun. Travail selon un planning comprenant les horaires suivants: - Du matin: 7 h 30 - 15 h 00; - Du soir: 15 h 00 - 23 h 00; - ou en coupure: 7 h 30 - 14 h 30 / 17 h 00 - 23 h 00. Deux journées en coupure maximum par semaine. Deux jours de repos hebdomadaires, généralement consécutifs.
2 An(s) - OU CAP Cuisine + stage, OU CAP Cuisine + stage, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S