Boulanger - Tourier (H/F)

Nous recherchons un Boulanger Tourier (H/F) passionné et rigoureux afin de renforcer notre équipe.

Vos missions:

• Assurer tout le process de production (pétrissage, température, pointage, pousse, division, façonnage, cuisson,.)
• Production de pains, pains spéciaux, dans le respect des fiches techniques
• Suivre les consignes d'organisation, de sécurité et respecter les normes HACCP
• Gérer le quotidien opérationnel (réception, vérification et rangement des livraisons, suivi des stocks, rotation des matières premières.)
• Effectuer le tourage
• Travailler en collaboration avec l'équipe boulangerie et pâtisserie.

Profil recherché

• CAP Boulanger
• Maîtrise des techniques de tourage
• motivé, ponctuel, ayant envie d'intégrer une équipe jeune et soudée

Horaires:
6 jours par semaine (3h30-9h30), repos le dimanche
Le rythme de travail sera discuté et convenu lors de l'entretien

Poste à pourvoir dès que possible

Une rémunération attractive selon expérience.
Un treizième mois sera versé après une année d'ancienneté
Ambiance familiale et chaleureuse

Attention pas de transport en commun, pouvoir se déplacer jusqu'à la boulangerie tôt le matin.