CHEF(FE) DE RANG (H/F)
Au sein d'un établissement en front de mer, restaurant distingué d'un Bib Gourmand par le Guide Michelin, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie. Vous êtes passionné(e) et désireux(se) d'intégrer une équipe active. Vous êtes creatif et vous aimez prendre l'initiative et travailler dans l'autonomie Missions: - Réalisation des plats, dressage des assiettes - Coordination et accompagnement des commis de l'équipe - Suivi des approvisionnements et participation à la gestion des stocks - Garantie du respect des règles d'hygiène Avantages: journée en continue - Équipe bienveillante, ambiance familiale - Possibilité d'apprendre et d'évoluer au sein de l'équipe - Bons repas cuisinés maison - mise en place du service et gestion des mises en place - réalisation des plats avec sensibilité économique et écologique - alimenter sa créativité en étant ouvert sur des techniques innovantes - pourboires Poste à pourvoir au 1 er octobre 2026
2 An(s) - sur meme type de poste, sur meme type de poste, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Chaîne du froid, E, Modalités de conservation des produits alimentaires, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer des plats culinaires, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E