Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Vous aurez comme missions: - Découpe spécifique du poisson - Effectuer le découpage légumes, - Effectuer le dressage, - Connaitre le poste du froid

6 Mois - en cuisine, en cuisine, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), S, Cuisine du monde, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, S