Missions principales: Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Préparer les ingrédients: épluchage, découpe, lavage, etc. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des équipements de cuisine.
6 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, S