Missions principales: Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Préparer les ingrédients: épluchage, découpe, lavage, etc. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des équipements de cuisine.
6 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S