Chef de Partie (H/F)
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous assurez la mise en place et le service de votre poste pour 150 couverts. Vous êtes ponctuel et investis dans vos taches. Vous êtes rapide et avez le souci du respect de la propreté et de la règlementation. Vous avez un esprit d'équipe.
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Spécialisation pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Patisserie, E