CUISINIER POLYVALENT (H/F)

Cuisinier(e) polyvalent(e) -
AU VIEUX QUIMPER, crêperie emblématique située au cœur de Saint-Gilles-les-Bains, recherche un(e) cuisinier(e) polyvalent(e) pour renforcer son équipe.
Notre établissement existe depuis plus de 30 ans et accueille une clientèle intergénérationnelle exigeante. Nous proposons principalement des galettes, crêpes, salades et glaces, préparées avec rigueur et constance.
Vous serez en charge de:

• Préparation et cuisson des garnitures pour les galettes et crêpes
• Préparation des salades et mise en place des postes
• Préparation des glaces
• Dressages
• Gestion des cuissons et respect des temps de service
• Découpe et préparation des produits frais
• Respect strict des normes d'hygiène HACCP
• Entretien et nettoyage du poste de travail
• Participation active à la fluidité du service

Le profil recherché:
Nous recherchons avant tout une personne:

• Sincèrement investie dans sa présence et son travail
• À l'aise avec les rythmes soutenus et les services dynamiques
• Rapide, organisée et efficace dans l'exécution
• Capable de maintenir la qualité malgré la pression
• Ayant un véritable esprit d'équipe
• Respectueuse des procédures et des standards de l'établissement

Compétences indispensables:

• Connaissance des normes HACCP
• Maîtrise des techniques de découpe
• Maîtrise des cuissons
• Expérience en restauration appréciée

Ce que nous attendons:
Le métier demande rigueur, implication et constance.
Nous attachons une grande importance à:

• La fiabilité
• La ponctualité
• La capacité à rester concentré(e)
• Le respect du matériel et des collègues
• L'envie de progresser

Nous cherchons une personne qui souhaite s'inscrire dans la durée et participer activement à la qualité de notre établissement.
Conditions:
Horaires en coupure et/ou en continu selon planning
Rémunération selon profil et expérience

Si vous aimez le travail bien fait, les environnements dynamiques et que vous souhaitez évoluer dans une maison reconnue pour son exigence et sa constance, nous serons heureux d'étudier votre candidature.