Cuisinier de collectivité (H/F)
Dans le cadre de notre service de restauration collective, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) organisé(e) pour la résidence autonomie "La Belvédère". Missions principales - Préparation et production des repas pour environ 60 couverts par jour - Élaboration des repas chauds et froids - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gestion des stocks et participation aux commandes - Confection des menus - Gestion du budget - Entretien du matériel et des locaux de cuisine - Travail en lien avec l'équipe de restauration et le personnel de la résidence Profil recherché - Expérience en restauration collective appréciée - CAP/BEP cuisine souhaité - Connaissance des normes HACCP - Sens de l'organisation et autonomie - Capacité à travailler en équipe - Bienveillance et respect du public accueilli (seniors) Conditions de travail: Horaires réguliers Travail du lundi au vendredi Pas de service le soir ni le week-end Environnement de travail stable et convivial Poste à pourvoir à compter du 1er Octobre Possibilité de titularisation
Débutant accepté, Restauration, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S