Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Le Centre médico-social Basile Moreau accompagne près de 160 résidents au sein de ses établissements dédiés au grand âge et au handicap, grâce à l'engagement de ses 140 professionnels et bénévoles. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) afin d'assurer une prestation alimentaire de qualité pour les résidents et le personnel. Vos missions principales: - Préparation des repas chauds et froids - Réalisation des petits-déjeuners, potages et desserts - Contrôle des températures et respect des normes HACCP - Supervision du bon fonctionnement en cuisine - Plonge, entretien et désinfection de la cuisine - Participation à l'organisation du service restauration Profil recherché: Personne rigoureuse, méthodique et capable de s'adapter aux besoins quotidiens des résidents. Les + du poste: - Journées de 7h45 - Horaires sans coupure - Amplitude de travail: de 6h00 au plus tôt à 16h45 au plus tard - 1 week-end travaillé sur 3 - Équipe conviviale et valeurs humaines fortes
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S