chef/cheffe de cuisine (H/F)
Nous recrutons un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions: -Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre poste. -Garantir la qualité des préparations dans le respect des fiches techniques. -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. -Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail. -Collaborer avec l'ensemble de la brigade de cuisine. Profil recherché: - Une expérience significative sur un poste similaire - Maitrise HACCP - Réalisation de la prestation chaude et froide - Garant de la prestation - Personne dynamique, volontaire et appréciant le travail en équipe - Véhicule indispensable Conditions de travail: - Travail les week-ends et jours fériés - Horaires: 7h00 - 15h45 - Cadre sportif unique - Petite équipe de 12 personnes - Rattachement hiérarchique au Chef de cuisine
1 An(s) - expérience en cuisine indispensable, expérience en cuisine indispensable, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S