Commis de cuisine (H/F)

Afin de renforcer notre équipe restauration, nous recrutons un commis de cuisine.
Les missions principales consisteront à:

• La réception et au rangement de livraisons
• Aux prises de températures
• Aux prélèvements de repas témoins
• Au déconditionnement et reconditionnement des denrées et non périssables
• L'épluchage et au découpage des fruits et légumes
• L'appui au poste froid (dressage des entrées et des desserts) et au poste chaud
• Au dressage de la vitrine du self, des tables et service dans les salons
• L'aide à la mise en place de repas, buffets, cocktails.
• Au service au self (accueil, service au rail)
• Au nettoyage et à l'entretien en laverie du matériel de préparation, de la vaisselle et de la batterie inox
• L'entretien et au nettoyage des locaux (cuisine et salles suivant plans de nettoyage H.A.C.C.P.)

CE QUE VOUS Y TROUVEREZ

• Un travail sur des horaires de journée du lundi au vendredi
• 30 jours ouvrés de congés payés
• La possibilité de participer à des conférences, ateliers, tables rondes, ou autres événements scientifiques ou philosophiques, vous permettant d'être au cœur de la réflexion sur les enjeux agricoles actuels et futurs