Responsable de boulangerie (H/F)
À propos du poste Nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie de haute qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant mettre en avant leur savoir-faire dans un environnement stimulant. Vous n'avez pas de diplôme mais disposez d'une 1er expérience dans le domaine alimentaire, ce poste est fait pour vous. Une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuel peut être mis en place avec France Travail. Missions Préparer et cuire divers produits de boulangerie, y compris pains, viennoiseries et pâtisseries. Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires. Offrir un service client exceptionnel en conseillant les clients sur nos produits. Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits. Profil recherché Une expérience significative en boulangerie ou dans un environnement similaire (restaurant, pâtisserie). Des compétences solides en préparation alimentaire et en cuisson. Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression. Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Un esprit d'équipe et une attitude positive. Rejoignez-nous pour contribuer à la création de délices qui raviront nos clients ! Nous offrons un cadre de travail agréable ainsi que des opportunités d'évolution au sein de notre établissement.
6 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S