Tourier/Tourière autonome au sein d'une pâtisserie artisanale (H/F)
Rejoignez une équipe motivée et participez à la création d'une boulangerie moderne, artisanale et ambitieuse: notre boulangerie TY BARA souhaite développer une gamme de pâtisserie artisanale simple, gourmande et qualitative, avec une vraie identité. Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / tourier(ère) motivé(e), impliqué(e) et passionné(e) pour construire cette nouvelle dynamique avec nous. Vos missions: Vous serez en charge de: la réalisation de la gamme de pâtisseries: tartes (citron, fruits de saison.) flans la production des produits de goûter: brownies cookies far breton kouign-amann Tourage / Viennoiserie la fabrication des fonds de tarte et fonds de flan Votre participation à la production de viennoiseries le travail des pâtes (tourage, façonnage) Profil recherché Autonome et organisé(e) Bon niveau technique en pâtisserie et/ou tourage Sens du détail et du travail bien fait Esprit d'équipe Envie de s'impliquer dans un projet en évolution Une expérience en boulangerie-pâtisserie artisanale est appréciée Ce que nous proposons Un poste stable en CDI Une organisation de travail structurée et sans stress inutile Un environnement en développement avec possibilité d'évolution Une vraie liberté pour s'exprimer sur les produits Candidature Envoyez votre CV (et quelques photos de réalisations si possible)
12 Mois - En pâtisserie artisanale, En pâtisserie artisanale, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S