Pâtissier (H/F)
L'enseigne SAS MAISON JANNEAU représente aujourd'hui 3 Boulangeries-Pâtisseries artisanales situées à LES PONTS DE CE et MURS ERIGNE. Elle regroupe plus d'une trentaine de collaborateurs. Dans ce contexte, nous recherchons notre futur Pâtissier (H/F), un professionnel passionné et expérimenté pour rejoindre notre sympathique équipe Notre production quotidienne est assez diversifiée allant du gâteau individuel: de la tartelette à l'entremet plus élaboré en passant par des classiques de la Pâtisserie boulangère (éclairs, religieuses, etc.) jusqu'aux grands gâteaux. Vos missions - Réaliser une large gamme de pâtisseries et desserts - Travailler en pâtisserie gros volume tout en respectant la qualité artisanale - Appliquer les recettes et fiches techniques - Utiliser et entretenir le matériel professionnel - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en autonomie tout en faisant partie d'une équipe soudée - Assurer le remplacement du Tourier en cas d'absence afin de garantir la continuité de la production Profil recherché - Formation en pâtisserie (CAP minimum) - 2 à 3 ans d'expérience souhaités en pâtisserie artisanale ou gros volume - Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e) - Motivé(e), impliqué(e) et passionné(e) par le métier Ce que nous vous offrons - CDI - 35h/semaine - Salaire attractif selon expérience - Heures supplémentaires rémunérées - 2 jours de repos par semaine garantis - Un environnement de travail convivial, organisé et stable - Une équipe passionnée où votre savoir-faire est reconnu Envie de vous investir dans une pâtisserie artisanale de qualité et de vivre votre passion au quotidien ? Postulez dès maintenant et rejoignez l'aventure ! Poste à pourvoir immédiatement
3 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Confectionner des pâtisseries, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S