Cooks

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

2,240 EUR

EHPAD "DAUPHIN"

France, PREUILLY SUR CLAISE

Temps plein

CDD - 3 Mois

Updated: 8/4/2026

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Placé(e) sous la responsabilité du responsable restauration et affecté(e) au service cuisine, vous serez chargé(e) de:

Réceptionner les marchandises,
Réaliser les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...),
Evaluer la qualité des produits de base et contrôler la qualité des plats,
Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire,
Réaliser des recettes à partir de fiches techniques,
Assembler
Ranger, nettoyer
Respect Hygiène alimentaire: normes HACCP, plan de nettoyage

Required experience

Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Règles d'hygiène, E

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 7/30/2026

Workplace

Location city: PREUILLY SUR CLAISE

Country: France

Company

Employer name: EHPAD "DAUPHIN"

Contact name: EHPAD "DAUPHIN" - Mme Beatrice Kergourlay

Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211WRJL