Cuisinier / Cuisinière
Notre établissement recherche un cuisinier / cuisinière motivé pour rejoindre notre équipes. Missions: Préparation et dressage des plats gestions des matières premières Elaborations des menus avec le gérant Travail en équipe dans un environnement dynamique Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Profil recherché: Rigueur, créativité et sens de l'organisation. Capacité à travailler en autonomie. Expérience souhaitée Ambiance de travail conviviale, rémunération selon profil.
24 Mois, Dresser des plats pour le service, E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Concevoir des recettes et menus, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, E, Evacuer et trier des déchets, des produits, E, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, E, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, E, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, S, Préparer des plats culinaires, E, Préparer les viandes et les poissons, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E