Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique, encadrée par notre Chef et son second. Missions principales: Dresser les plats Appliquer les recettes Gérer les stocks Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Conditions de travail: Horaires du lundi au dimanche soir, 2 jours et demi congés consécutifs Service du midi et du soir avec coupure l'après-midi Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe où chaque membre contribue à offrir une expérience culinaire exceptionnelle? Postulez dès à présent !
3 An(s), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Dresser des plats pour le service, S, Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...), S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Préparer des plats à base de produits locaux, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Conditionner des produits, S, Lutter contre le gaspillage alimentaire, S