COMMIS DE CUISINE (H/F)

En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous participez à la réussite et qualité de la prestation auprès de nos clients. Vous serez amené.e à travailler dans toutes les catégories du service: petits déjeuner, restaurant midi et soir, séminaires ou banquets. Votre expérience professionnelle est un atout fort dans la prestation que nous offrons à nos clients. - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable, tout en évitant tout gaspillage de marchandise - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes et adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage (vous pouvez être amené.e à participer aux inventaires) - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition et contribuer à sa bonne gestion - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP Profil: - Expérience en Cuisine traditionnelle (1 à 2 ans minimum à poste équivalent) - CAP Cuisine - Rigueur et méthode - Communication et Esprit d'équipe - Capacité d'écoute, d'adaptation et de remise en question - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'observation et de l'organisation - Adaptabilité et Flexibilité

1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S