Chef de rang H/F (H/F)

PÈRE LOUIS RECRUTE
CDI 39 H - PESSAC

Père Louis recherche un(e) serveur(se) confirmé(e), polyvalent(e) et autonome, souhaitant s'investir durablement dans un établissement au concept différent.

Père Louis réunit au même endroit:

un restaurant sur place et à emporter;
une épicerie générale;
un rayon primeur;
des espaces charcuterie et fromagerie;
des plats traiteur;
un point chaud avec pains et gourmandises;
une activité traiteur et événementielle.
Tout ce qui se trouve dans notre boutique peut être dégusté sur place. Les clients commandent au comptoir, puis nous assurons un véritable service à table, notamment autour de plats à partager.

Notre objectif: proposer un accueil chaleureux et naturel afin que les clients se sentent comme à la maison, tout en conservant beaucoup de rigueur et un service de qualité.

VOS MISSIONS

Préparer la salle, la boutique et les différents espaces avant le service;
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients;
Assurer le service sur place et la gestion des commandes à emporter;
Connaître et mettre en valeur l'ensemble de nos produits;
Participer à la préparation et à la vérification des commandes;
Veiller à la propreté, au rangement et à la bonne tenue de l'établissement;
Travailler en autonomie tout en participant activement à la bonne ambiance et à l'entraide au sein de l'équipe;
Respecter et faire respecter les procédures de Père Louis.
HORAIRES

Le planning est organisé chaque semaine avec:

3 journées en continu, le matin ou le soir: 8 h-16 h, 10 h-18 h ou 16 h-23 h 30;
2 journées en coupure: 11 h-14 h 30 et 18 h-23 h 30;
2 jours de repos consécutifs.
VOTRE PROFIL

Vous avez une expérience confirmée en service et maîtrisez les bases du métier;
Vous êtes autonome, organisé(e), dynamique et fiable;
Vous avez un excellent contact avec la clientèle;
Vous aimez conseiller, vendre et mettre en avant de bons produits;
Vous appréciez la polyvalence et les concepts qui sortent de la restauration traditionnelle;
Vous savez travailler avec rapidité tout en restant attentif(ve) aux détails;
Vous recherchez une bonne ambiance de travail fondée sur l'entraide, le respect et la rigueur;
Vous vivez de préférence à proximité de l'établissement.
UN POSTE RÉELLEMENT ÉVOLUTIF

Selon votre personnalité, vos compétences et vos envies, vous pourrez évoluer vers davantage de responsabilités:

responsable des services du matin et du déjeuner;
responsable des services du soir et de leur animation;
référent(e) de l'activité traiteur: organisation, préparation, livraison, installation, service et rangement des prestations.
CE QUE NOUS PROPOSONS

Un CDI 39 heures;
3 journées en continu par semaine minimum;
2 jours de repos consécutifs;
Un repas équilibré fourni avant le service;
Une bonne mutuelle;
Une rémunération fixe complétée par des primes sur objectifs;
Un poste varié avec de véritables possibilités d'évolution;
Un environnement vivant, convivial et polyvalent.
Vous êtes confirmé(e), mais vous avez également envie d'apprendre, d'évoluer et de prendre progressivement des responsabilités ?

Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques mots pour vous présenter.

PÈRE LOUIS
245-247 avenue Pasteur
33600 Pessac

Type d'emploi: Temps plein, Temps partiel, CDI

Avantages:

Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
Lieu du poste: En présentiel