Boulanger (H/F)

Nous recherchons un boulanger (H/F) en CDI. Missions principales: - Préparer et cuire les produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) - Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène - Gérer les stocks de matières premières - Participer à la vente et au conseil client - Entretenir le matériel et les locaux Compétences requises: - Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson - Connaissance des différentes farines et ingrédients - Capacité à utiliser les équipements de boulangerie (pétrin, four, etc.) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes Savoir-être: - Motivation - Rigueur et précision - Sens de l'organisation et gestion du temps Formation et expériences: - Formation en boulangerie (CAP Boulanger) - Un expérience en boulangerie artisanale ou industrielle est appréciée pour être rapidement autonome - Une formation sera assurée par le boulanger actuel pour vous accompagner dans votre prise de poste Conditions de travail: - Travail du lundi au samedi - CDI - 42h/semaine Le poste est à pourvoir dès que possible

3 Mois, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S