Apprenti-e Cuisinier-ère - Région Occitanie (H/F)
La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère - Mazamet (81) Qui sommes-nous ? Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région. Le poste: Au sein du service Restauration du Lycée Hôtelier de Mazamet, dans une équipe de 4 personnes, vous serez formé-e dans un environnement dédié aux métiers de l'hôtellerie-restauration. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vos missions seront: - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts simples - Réaliser des cuissons de base et le dressage des préparations - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage du poste, du matériel et des locaux - Contribuer au tri et à l'évacuation des déchets - Participer à la réception et au rangement des denrées, à la mise en place du service et au suivi des stocks Diplôme préparé: CAP Cuisine Le contrat: Contrat d'apprentissage - rentrée 2026 Ouvert aux 15-29 ans (sans limite d'âge pour les personnes en situation de handicap ou sportifs de haut niveau) Rémunération fixée réglementairement selon l'âge et l'ancienneté Pour postuler: Postulez directement via France Travail en joignant votre lettre de motivation et votre CV, en précisant le diplôme préparé et votre établissement de formation. Les candidat-e-s en situation de handicap (RQTH) sont invité-e-s à postuler et à préciser leur situation.
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S