Apprenti-e Cuisinier-ère - Région Occitanie (H/F)
La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère - Nîmes (30) Qui sommes-nous ? Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région. Le poste: Au sein du service Restauration du lycée Alphonse DAUDET à Nîmes, dans une équipe de 6 personnes, vous apprendrez la cuisine collective de A à Z. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vos missions seront: -Produire des entrées chaudes et froides, des pâtisseries et assurer leur dressage -Produire des plats chauds (viandes, poissons, légumes, végétariens) -Assurer le service au self et l'entretien des locaux et du matériel -Respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et renseigner les documents de traçabilité -Participer au tri des bio-déchets, à la lutte contre le gaspillage et au bio-nettoyage Diplôme préparé: CAP Cuisine - CFA à préciser selon le profi Le contrat: Contrat d'apprentissage - rentrée 2026 Ouvert aux 15-29 ans (sans limite d'âge pour les personnes en situation de handicap ou sportifs de haut niveau) Rémunération fixée réglementairement selon l'âge et l'ancienneté Pour postuler: Postulez directement via France Travail en joignant votre lettre de motivation et votre CV, en précisant le diplôme préparé et votre établissement de formation. Les candidat-e-s en situation de handicap (RQTH) sont invité-e-s à postuler et à préciser leur situation.
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S