Pâtissier (H/F)
Textures est un café-cantine situé à Nîmes, proposant une cuisine généreuse et de saison dans une ambiance conviviale. Nous souhaitons accueillir un(e) apprenti(e) motivé(e) pour se former aux métiers de la cuisine au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.
Vos missions:
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à:
-La préparation des plats et des ingrédients (épluchage, découpe, cuisson)
-La mise en place avant chaque service
-Le dressage des assiettes dans le respect des fiches techniques
-L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
-L'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine
-L'apprentissage progressif des différentes techniques culinaires aux côtés de l'équipe
Profil recherché
Vous préparez un CAP, un Bac Pro cuisine ou une formation équivalente
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et motivé(e) pour apprendre le métier
Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et d'un bon esprit d'équipe
Une première expérience (stage, job d'été) en cuisine est un plus, mais n'est pas indispensable
Aucune expérience préalable n'est exigée pour les débutants motivés
Conditions
Rémunération: selon la grille légale en vigueur pour les contrats d'apprentissage (variable selon l'âge et l'année de formation)
Rythme d'alternance: à définir avec le centre de formation
Avantages: repas fournis pendant le service
Merci de postuler directement via l'offre publiée sur France Travail ou de passer chez TEXTURES directement
Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Evacuer et trier des déchets, des produits, S